Mon avis sur Quitoque

Hello ! Il y a quelques temps j’ai eu l’occasion de tester le concept Quitoque pour le plus grand bonheur de mes papilles. Pour les flemmards comme moi qui n’aiment pas faire leur courses ni trop réfléchir à des recettes,  l’idée de Quitoque est séduisante. En effet, le concept est simple: on choisi nos recettes sur le site puis une date de livraison. Le jour J la totalité des ingrédients est livrée directement à la maison accompagnée de la fiche recette.

Il faut anticiper une date au minimum une semaine avant. Quitoque explique que c’est un choix de leur part pour limiter le gaspillage alimentaire. Le délai leur permet d’ajuster leur stocks de nourritures au plus juste.

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La livraison

J’ai pu choisir le lieu et l’heure de la livraison. J’ai reçu un texto me prévenant de la livraison au cas où j’avais oublié. La livraison est d’ailleurs gratuite partout en France.

Moqueca de peixe

La 1ère recette que j’avais choisi sur le site était la Moqueca de Peixe à base de lieu noir. Quitoque pense vraiment à tout, même à la petite fiole d’épice ! Habituellement, c’est Glenn qui cuisine à la maison. Mais la livraison des ingrédients m’a donné envie de passer derrière les fourneaux. En effet, il est très facile de cuisiner dans ces conditions: on a tous les ingrédients sous la main, la recette sous les yeux et même une indication du temps nécessaire pour réaliser le plat. Si vous préférez le support digital, vous pouvez retrouver la recette de la moqueca de peixe sur le site Quitoque.

Nous avons choisi un plat pour 2 personnes mais les portions étaient généreuses et nous avons pu faire 2 repas pour 2 personnes. Après tout dépend de la quantité que vous mangez habituellement donc veillez à bien commander votre plat en fonction de votre nombre de convives. Tous les ingrédients étaient très frais et ce premier repas fut une réussite !

Tagliatelle à la canette et sauce tomate

Deuxième plat qui me faisait très envie sur le site ! La recette des tagliatelles à la canette est également disponible sur Quitoque. Finalement, je me suis rendue compte que j’allais cuisiner plus souvent ! J’ai trouvé ça agréable de ne pas avoir besoin de réfléchir à nos repas. Et surtout, le fait de ne pas aller faire les courses ! 

Infos pratiques

Pour ceux qui souhaitent faire attention à leur ligne, vous retrouverez les valeurs nutritionnels des plats sur le site Quitoque. Les produits sélectionnés sont frais, de saison et français le plus possible.

Le site fonctionne sur un principe d‘abonnement: on reçoit un panier chaque semaine. Il est tout à fait possible de mettre en pause l’abonnement si besoin. On peut ajouter des produits dits indispensables à notre panier comme la bouteille de vin rouge pour accompagner le repas. Enfin, de nouvelles recettes arrivent chaque semaine !

Plus on prend de recette par semaine, plus le coût par recette diminue. Par exemple: 7€ par repas et par personne si l’on prend 4 recettes, ou 5,6€ par personne et repas si l’on prend 7 repas. 5€ et quelques me semble très correct pour des produits frais et de qualité, livrés directement à la maison. Nos deux plats étaient à base de lieu noir et de canette, des produits qui coûtent cher en supermarché.

Conclusion

Notre expérience fut très positive. Comme les quantités étaient généreuses j’ai pu inviter une amie à goûter la moqueca. On s’est régalé à chaque repas, les matières premières étaient qualitatives. Ma seule petite remarque, c’est le délai de livraison. Je comprends que cela nécessite de la préparation en amont et je suis évidemment sensible au gaspillage alimentaire mais si je pouvais commander sur un coup de tête parfois je le ferai sans hésitation !

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